Una buena gestion de plagas puede asegurar que la buena reputacion de tu restauranse se mantenga intacta.

El equipo de limpieza y el encargado de fumigación deben trabajar en conjunto bajo un plan de gestión sanitaria, donde primero, el fumigador lleva a cabo el control de plagas, después de que el área haya sido limpiada. Esto previene la contaminación cruzada en el área tratada y asegura que el entorno esté libre de plagas. Es esencial identificar defectos, grietas y áreas húmedas, ya que estos son factores críticos en la limpieza y fumigación.

Asimismo, el comportamiento de las plagas y los alimentos que consumen deben ser comunicados al equipo de limpieza, con el fin de instruir al personal sobre los procedimientos adecuados a seguir durante el tratamiento.